Спиральный (винтовой) сепаратор предназначен для очистки и сортировки гороха, рапса, сои, разделения вико-овсяной смеси, семян и других продуктов, имеющих шарообразную форму, от плоских примесей с большим коэфициентом трения.

Принцип действия сепаратора основан на эффекте «змейки», т.е. разделения продукта и сорной примеси под действием гравитационных и центробежных сил. Разделение семян происходит по одному из трех параметров: масса, форма или коэффициент трения. Сепаратор способен выделить сорную примесь из основного продукта, если хотя-бы один из этих параметров незначительно отличается. При этом подаваемый продукт должен быть предварительно очищен на воздушно­решетных сепараторах.