Системы климат-контроля

Любое современное овощехранилище оборудуется специальной техникой для создания и поддержания оптимальных микроклиматических условий. Если климат-система подобрана правильно, вы сможете избежать потерь при хранении урожая.

Важно придерживаться определенных условий хранения овощной продукции: температурный режим, влажность воздуха. Предприниматели, которые содержат холодильные склады больших габаритов, придерживаются не только вышеуказанных условий, но также создают необходимую атмосферную смесь. Совокупность данных факторов решает, каким будет холодильное оборудование для овощехранилищ.

Учитываются при выборе также габариты помещения для хранения овощей, будет ли в нем гидро- и теплоизоляция и многое другое.

Температура помещения подбирается следующим образом. Нужно, чтобы жизненные процессы овощной продукции были по максимуму замедлены, но с учетом всех ее физиологических качеств. Учитывая изложенную информацию можно сделать вывод, что высококачественное холодильное оборудование можно найти лишь у солидных фирм, где спектр услуг максимально широкий.

Подбор температурного режима в идеале должен быть сугубо индивидуальным. В нем должны учитываться биологические особенности овоща, стадия зрелости и для чего он предназначается. Типовое хранилище в обязательном порядке оборудуется регулировкой уровня влажности. Низкий уровень влажности в помещении чреват увяданием овощей, уменьшением их массы. Если он слишком высокий, то при понижении температуры в хранилище начнется отпотевание. То есть овощная продукция будет покрыта капельками влаги, что в свою очередь может спровоцировать появление бактериального или грибкового заражения.

Оптимальным вариантом является контроль смеси атмосферы в холодильной установке.


Системы, с помощью которых осуществляется климат-контроль, бывают двух типов:

• системы вентиляции, как вариант может быть автоматическая вентиляция, которая предпочтительнее обычных систем;

• комплексная система, которая регулирует обогрев, охлаждение и вентиляцию
  
  

.Данные системы имеют такие компоненты:

• главный блок управления;

• электрощит;

• система воздухоотвода плюс клапаны;

• вентиляционное оборудование и для обогрева хранилища;

• датчики разных типов, щит управления ними, модемы, передающие информационный данные;

• приборы для хранения информации и обрабатывания поступающих сигналов;

• холодильное оборудование, установки;

• оборудование для увлажнения воздуха.

Данные системы регулируемого микроклимата и контролируемой атмосферы можно модифицировать в зависимости от потребностей заказчика услуги. То есть здесь используется индивидуальный подход к каждому клиенту. Базовый проект легко поддается трансформации, его можно преобразовать тем или иным образом.